台中西區 子梧桐

梧桐，音取自日文的うどん，中文意思就是烏龍麵。傳說中的手打烏龍麵、素食積排。今天就來朝聖了。要注意的點是，這家店雖然表訂到下午2:00，但有時會因為食材不夠，只有營業到下午1:30，而還提前就不會接客了。要去吃的要絕對要在下午1點前要到。台中很有名的手打麵及素食雞排 當然要來朝聖一下。裡面的店員在討論…從開店到現在身體都沒有停下來休息過！

用餐環境介紹

菜單

愛吃素推薦

香積排、咖哩烏龍麵

餐點心得

咖哩烏龍麵

奶素微辣

Brack：

剛送上桌就可以聞到蔬菜及咖哩的香味。吃麵首先喝湯。這個湯頭融合了淡淡的咖哩及蔬菜的香味，濃郁但不會覺得很膩口。蔬菜很新鮮 很爽口，將蔬菜 小黃瓜泡過湯頭再來喝 又是另外一番滋味。花椰菜除了本身就很好吃，泡過湯頭的花椰菜更是美味。泡過湯頭之後的花椰菜，又舒脆 又有咖哩的味道，相當於是一種食物，兩種吃法。所有的蔬菜，吃起來都很新鮮的感覺，食物入口的時候，就好像在大自然中呼吸新鮮口氣一樣的感覺。最後是麵的部分，這家麵真的不用多說，咬起來q彈有嚼勁 麵的長度也設計的很剛好…每一口幾乎都不需要咬斷…差不多就剛好是一口。

泡過湯的麵條…因為我是邊吃邊紀錄的…所以其實要吃麵的時候…麵已經放了20分鐘以上..但是麵條還是很可口…滲入湯汁後的麵條..那個美味 你務必要來試試看

香積排

全素

Brack：子梧桐的招牌小吃。說實話 …幾乎跟普通的雞排沒有什麼差別。外皮裹粉經過油炸，皮的部分不會很厚，，讓咬下去的口感趨近於真正的雞排，有外皮酥脆的爽感但卻不會過分干擾素肉的美味。旁邊的泡菜，配著雞排，剛好也可以解油膩

店家資訊

交通資訊